RD Exquisita 2027 llevará la gastronomía dominicana a Madrid y Salamanca

La tercera edición se celebrará del 16 al 19 de enero y busca impulsar la gastronomía, el turismo y la oferta agropecuaria dominicana en Europa.

Santo Domingo.- La gastronomía dominicana reforzará su presencia internacional con la tercera edición de RD Exquisita 2027, que se celebrará del 16 al 19 de enero en Madrid y, por primera vez, incorporará a la histórica ciudad de Salamanca como parte de su circuito oficial.

Bajo el lema “Sabor que impulsa turismo, cultura y comercio”, la iniciativa, coorganizada por Foro DoMadrid y con el patrocinio oficial del Banco Agrícola de la República Dominicana, busca generar nuevas oportunidades comerciales para productores nacionales y promover el turismo cultural y de negocios hacia el país.

La incorporación de Salamanca representa la primera expansión territorial del festival fuera de Madrid y permitirá acercar productos dominicanos como cacao, café, frutas tropicales y derivados agroindustriales a potenciales importadores y distribuidores europeos.

Como parte de la agenda se desarrollarán jornadas profesionales en mercados mayoristas de Madrid y Salamanca, además de actividades gastronómicas, culturales y degustaciones en los distritos madrileños de Tetuán y Arganzuela.

El componente agroproductivo tendrá también protagonismo mediante la alianza con el FEDA y su programa “Consume lo Nuestro”, con la participación de la chef Solangel Velázquez.

La programación incluirá además la tradicional Gala de Turismo y Gastronomía, que este año incorporará un nuevo esquema de postulación y evaluación para reconocer a personas, empresas e instituciones que contribuyen a proyectar la identidad turística y gastronómica dominicana en el exterior.

RD Exquisita 2027 se desarrollará en las fechas previas a FITUR, reforzando su apuesta por utilizar la gastronomía como herramienta de promoción turística, intercambio cultural y generación de oportunidades comerciales para República Dominicana.